NEWS最新消息

2015/12/02 【小廚房教料理時間】經典香草烤雞

【小廚房教料理時間】

在煩惱明天晚餐要煮甚麼給家人吃嗎?不妨來點西式的烤雞吧!今天先醃製好~明天烤一烤~簡單又快速!
讓家人在家就能享受到異國風情料理,彷彿置身於義大利,
趕緊跟著真老的小食譜動手做一做美味料理吧!
 

<經典香草烤雞>3-4 人份


材料:
1. 
棒棒腿8-10 個 (可換成雞腿2隻或雞胸肉一大片)
2. 紫洋蔥 1顆
3. 迷迭香1-2 枝
4. 百里香 2-4 枝
5. 奧樂崗 1-2 枝
6. 紫鼠尾草 1-2 枝
7. 迷迭香醋 2-3 匙
8. 薄鹽醬油 1/2 杯
9. 孜然粉 1-2 匙
10. 白芝麻油 2-3 匙


作法:
1. 將迷迭香、百里香、奧樂崗、紫鼠尾草洗淨後切細碎放入調理盆中。
2. 加入迷迭香醋、孜然粉、薄鹽醬油混合均勻。
3. 紫洋蔥切絲加入。
4. 放入棒棒腿,並加入白芝麻油。
5. 送進冰箱冷藏一個晚上。
6. 冰箱取出放入烤盆,烤20 分鐘即可擺盤。

以上若無新鮮香草,則可以到超市購買乾燥香草罐唷~

 

 我們會持續不定期推出料理食譜與相關油品/醬品的知識喔,希望大家喜歡!