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商品明細
真老小禮盒組-A
- 料號：C00001
- 規格：禮盒A一組(小磨白麻油200ml兩入、黑芝麻醬200g兩入)
- 官網優惠價：$720
商品詳細介紹Product Introduction
真老 小禮盒組-A
禮盒內容物
- 小磨白麻油 200ml 兩入
- 黑芝麻醬 200g 兩入
頂級小磨白麻油之傳統水洗工法
- 篩選&水洗→ 經過篩選機篩出雜質，再將芝麻送入水洗槽清理乾淨，以確保每一批芝麻的品質優良且穩定。
- 烘焙→ 乾淨的芝麻從儲存槽被送進炒鍋爐內烘炒，炒麻老師傅憑藉多年累積的經驗確認炒麻程度，將芝麻烘焙到最香、醇、濃的程度，芝麻再進入冷卻槽降溫。
- 磨醬→ 晾好的芝麻用輸送管送到磨醬機磨醬，變成芝麻醬。
- 加入滾水→ 磨好的芝麻醬直接進攪拌桶，此時再加入滾燙的開水一起攪拌均勻。
- 浮油 → 當芝麻醬與滾燙的開水混合後，利用油和水的不同比重，水被芝麻中的親水物質吸收而取代出純芝麻油，此時芝麻油會因油水分離且比重較輕而浮出，也就是油水分離。
- 取油→ 師傅就能夠將最上層的純芝麻油一瓢一瓢的小心取出。
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濾淨&裝瓶→ 完成過濾後，裝瓶前還需進行雜質沉澱、分離，讓小磨白麻油更加精純、晶透。
經過上述繁複的物理性取油法，才能夠得到如此純正的小磨白麻油。
頂級純小磨白麻油之特色
- 小磨白麻油靜置後容易產生類似鹽洞的結晶體，此晶瑩剔透有如小鑽石的結晶體，經檢驗證實此乃芝麻中最珍貴的「芝麻素」；唯有整瓶100%使用純正芝麻，以傳統工法製作出的養生麻油系列，才擁有此特色。
- 小磨水洗法的製程中採用慢火低溫烘焙的方式，所以小磨白麻油的反式脂肪量極低趨近於零；是相當優良的好油。
- 小磨白麻油的脂肪酸組成中，單元及多元不飽和脂肪酸高達88%，白芝麻油內含有相當多的次亞麻油酸(Linolenic cid, ALA)，是身體所需的營養來源。
- 慢火烘焙，完整保留白芝麻的營養。
真老品牌堅持70年傳統工法製作小磨白芝麻油，滴滴清透，呈現金黃裡略帶溫潤紅色的油液，味道優雅、清爽，料理適配性高，是一般家庭烹飪常見的調味料之一。不論是煮飯時滴上幾滴、煮湯上桌前點綴或是涼拌菜使用，都更能提升食物的香氣及美味，極具畫龍點睛的提味效果，是家庭必備的清新好油！
檢驗報告
游離棉仔酚，脂肪酸比例分析
重金屬檢驗
游離棉仔酚
黃麴毒素，重金屬
酸價
真老純黑芝麻醬之特色
傳承三代的真老黑芝麻醬，堅持70年的傳統好品質。
嚴選烏黑光亮的上等黑芝麻，採用低溫慢火烘焙的傳統工法，研磨成香濃綿密的黑芝麻醬，保留黑芝麻完整的天然營養。
絕無任何化學添加物，純淨、天然，入口時口感綿密細滑，香醇濃郁的黑芝麻香氣頓時布滿整個味蕾，氣味芬芳又淡雅細緻，餘韻回甘。
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黑芝麻含豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維、多種礦物質以及植物性蛋白等多項人體所需之營養素。其中，黑芝麻的鈣含量遠高於一般牛奶、豆類，是補鈣聖品；而黑芝麻的鐵、膳食纖維、維生素E含量也相當高，具抗氧化等作用，有助形成健康紅血球、促進腸胃蠕動，對人體相當有益處。
除此之外，芝麻營養成分中更備受矚目的是日本風行多年的「芝麻素（芝麻木質酚Lignans」。在小小的一粒芝麻裡，「芝麻素」的含量僅不到１％，非常稀少，卻對人體相當有益。
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營養的真老牌黑芝麻醬，是許
各式養生飲品。
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檢驗報告
微生物，黃麴毒素，農藥殘留
農藥殘留
商品備註說明Product Remark
【營 養 標 示】
每一份10毫升，本包裝含20份。每份(每100毫升)：熱量89.6大卡（896大卡）、蛋白質0公克（0公克）、脂肪9.94公克（99.4公克）、飽和脂肪1.2公克（12.0公克）、反式脂肪0公克（0公克）、碳水化合物0公克（0公克）、糖0公克（0公克）、鈉0毫克（0毫克）。
【商 品 規 格】
品名：真老純小磨香麻油
成份：精選白芝麻 (純素)
內容量：200毫升
保存期限：一年
生產地：台灣
本產品不含任何添加物
結晶屬自然現象、請安心食用
【營 養 標 示】
每一份10毫升，本包裝含20份。每份(每100毫升)：熱量66.7大卡（667大卡）、蛋白質2.01公克（20.1公克）、脂肪5.82公克（58.2公克）、飽和脂肪0.73公克（7.34公克）、反式脂肪0公克（0公克）、碳水化合物1.56公克（15.6公克）、糖0公克（0公克）、鈉0.2毫克（2.0毫克）。
【商 品 規 格】
品名：真老純黑芝麻醬
成份：精選黑芝麻 (純素)
產地：台灣
內容量：200克
保存期限：一年
本產品不含防腐劑及乳化劑
浮油為正常現象，食用前攪拌均勻，
用乾淨湯匙取用，開封後請冷藏。
商品注意事項Product Notes
▲退換貨處理說明：
- 真老商品為消耗食品，若非商品本身有瑕疵外，恕不接受退換貨，敬請見諒。
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- 已拆封或食用過、外包裝損壞，以致商品無法恢復原狀等狀況，恕不接受退換貨，敬請見諒。
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