朱雀湯

 
有時總會突然回憶起
小時候最愛的味道
依著桌邊看著大人在碗中加水
用簡單的食材
就能變成一碗充滿元氣的小補湯
小時候覺得特別神奇，長大後才懂
這就是最家常、最實在的溫暖💛
#古早味 ＃暖暖喝一口 #暖心湯品
· · · #真老朱雀湯 做法 · · ·
【食材】
真老小磨白麻油2湯匙、雞蛋2顆、米1大匙、水適量、鹽適量、白胡椒粉適量
【做法】
▶️鍋中冷水下米，大火將其煮沸，中火再煮15分鐘
▶️碗中倒入熱水將碗預熱 
▶️使用常溫雞蛋(冷藏雞蛋需退冰)打入碗中並打散
▶️將滾燙的米湯沖入碗中
▶️蓋上蓋子悶一分鐘
▶️最後加入真老小磨白麻油、鹽、白胡椒粉


純小磨白麻油






#真老牌 #真老麻油 #新北三峽在地70年真材實料老字號 
#小磨白麻油 #麻油 #香油 #三峽美食
#無防腐劑 #無化學添加物