花生醬豆漿冷麵

老編來分享一道清爽又濃郁的料理
那就是花生醬豆漿冷麵🍜
濃濃花生香配上冰涼滑順的麵條🥜 吃一口就愛上💛
把香醇豆漿和花生醬拌成濃稠醬汁
帶點甜又不會太膩，最後放上番茄、小黃瓜絲增添清爽
濃郁、涼爽、又有飽足感
夏天的午餐就該這麼沁涼 這麼滿足😋

#夏日午餐 #冷麵 #純素料理
#真老 花生醬豆漿冷麵 作法
【食材】
真老純花生醬3湯匙、真老小磨白麻油1湯匙、蕎麥麵1把、味噌2湯匙、醬油1湯匙、水150ml、豆漿150ml 、番茄適量、小黃瓜絲適量、紅蘿蔔絲適量
【做法】
▶️蕎麥麵煮熟後過冰水撈出備用
▶️鍋中加入真老純花生醬、白麻油、味噌、醬油、水小火加熱並攪拌均勻
▶️醬料待涼後，倒入豆漿攪拌均勻
▶️碗中倒入冰鎮過的麵條、花生醬豆漿湯底
▶️最後放上切好的配料