黑芝麻醬炒米粉

香濃的黑芝麻醬包裹著每一根米粉
鹹甜的味道和芝麻香在口中散開✨
簡單的炒米粉也能變得有層次

配上脆口的蔬菜🥬
色香味一次滿足
每一口都讓人忍不住一夾再夾😋
平凡的晚餐也能變成小確幸

#簡單料理 #晚餐靈感 #芝麻控
#真老黑芝麻醬炒米粉 作法
【食材】
真老純黑芝麻醬2湯匙、真老小磨白麻油少許、米粉 200g（乾）、
醬油1.5湯匙、米酒1湯匙、豆芽菜100g、紅蘿蔔絲50g、
香菇 3朵（切絲）、鹽適量、白胡椒適量、蔥段適量
【做法】
▶米粉泡水約 10 分鐘至軟化，瀝乾備用
▶鍋中加少許油，放入香菇絲、紅蘿蔔絲炒至稍軟，再加入蔥段炒香
▶放入米粉，倒入醬油、米、鹽拌炒，加入約 50–80ml 熱水幫助米粉入味
▶待米粉吸收湯汁後，加入真老黑芝麻醬拌勻，放入豆芽菜快速翻炒
▶起鍋前灑白胡椒與少許真老白麻油
*以上比例可依照個人喜好微調口味
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✅豐富的多元以及單元不飽和脂肪酸 
✅富含人體所需的 #鈣質 與鐵 
✅堅持傳統， #慢火烘焙 ，細磨而成
✅#純天然 研磨， #無添加 任何化學，香醇味道來自於 #芝麻 原味

#真老牌 #真老麻油 #新北三峽在地70年真材實料老字號 
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