黑芝麻薏仁牛奶

【健康準備食材】
真老純黑芝麻粉 2 湯匙、大薏仁 半米杯、優質純鮮奶 300 ml、蜂蜜或砂糖（可依個人甜度喜好自由調整）。

【層次感烹調步驟】
❶ 慢火燜煮薏仁：大薏仁洗淨後加水，大火煮沸後轉小火，繼續熬煮約 15 分鐘至薏仁口感熟軟，撈出瀝乾備用。
❷ 極細奶漿攪打：在果汁機或攪拌機中，倒入鮮奶 300 ml、**一半份量**的熟薏仁、真老純黑芝麻粉 2 湯匙，以及適量的蜂蜜或糖，高速攪打至完全細緻順滑。
❸ 保留雙重口感：將打好的黑芝麻薏仁奶漿倒出，隨後投入**剩下另一半未攪碎**的整粒熟薏仁，輕輕攪拌，創造邊喝邊嚼的豐富層次。
❹ 冰鎮清爽享用：將混合好的黑芝麻薏仁牛奶放入冰箱冷藏約 1 小時。待冰涼透心後取出飲用，滋味更加清爽解暑！
* 以上食材比例皆可依照個人口味偏好自由微調。

老編小祕訣：很多人煮薏仁漿最怕口感沙沙的、或放久了底部結成硬塊。真老純黑芝麻粉因為傳承老字號職人工法，粉質達到極致的「幼綿綿」等級，擁有極佳的親水與融合度。當它與攪碎的薏仁奶渣結合時，能扮演完美的潤滑角色，讓整杯穀物牛奶呈現如絲緞般細緻、不鎖喉的滑順感。穀香、乳香與芝麻香完美互補，絕對是注重健康與氣色的您最完美的晨間飲品！