黑芝麻奶酥抹醬

【純粹準備食材】
鮮奶吐司（或喜愛的麵包基底）、無鹽奶油 250g、糖粉 90g、全脂奶粉 120g、真老純黑芝麻粉 20g。

【超簡單手作步驟】
❶ 奶油預先軟化：事先將無鹽奶油切成均勻塊狀，靜置於室溫下使其自然軟化。
❷ 攪打至綿密狀：待奶油軟化後，用打蛋器或湯匙將無鹽奶油攪拌至滑順、呈現細緻的綿密乳霜狀。
❸ 糖粉拌勻融合成形：倒入糖粉，耐心拌勻直到完全融入，表面呈現沒有殘留粉末的均勻狀態。
❹ 分次加入全脂奶粉：將全脂奶粉分次倒入奶油糊中，攪拌均勻，此時奶酥的基礎濃郁底蘊就完成囉！
❺ 注入黑金靈魂：放入 20g 真老純黑芝麻粉充分拌勻，讓芝麻的成熟堅果香與純淨乳香完美揉合，濃郁的黑芝麻奶酥醬即刻完成！
❻ 高溫預熱烘烤：烤箱上火事先預熱至 200°C。依個人喜好將特調抹醬厚厚地、均勻塗抹於吐司上。
❼ 酥脆出爐享用：放入烤箱烘烤約 6-8 分鐘，待抹醬表面呈現微乾、上色成形即可出爐（也可以使用氣炸鍋調理喔！）。微焦香脆的口感，咬下第一口就讓人驚豔！
* 以上甜度、芝麻粉比例皆可依照個人口味喜好自由微調。

老編小祕訣：很多人在家做風味奶酥醬時，最怕茶粉或穀物粉在濃稠的奶油裡結塊、攪不開。請放心！真老純黑芝麻粉傳承在地老字號職人工法，粉質達到了極致的「幼綿綿」等級，親油與親水性都極好。當它分次融入奶油奶粉時，能瞬間融合並散發深邃的烘焙香，還能巧妙平衡奶酥原有的甜膩感。烤過後那種微微帶有「沙沙感」的奢華層次，絕對是您居家早餐或精緻下午茶的味蕾首選！