在選購食品時，
你是否曾注意包裝上的「HALAL」標章？

你可能會以為這只和伊斯蘭信仰有關，但其實，通過 HALAL 清真認證的產品，不僅對穆斯林族群友善，對於一般消費者來說，更是一種「食品純淨與製程嚴格把關的保證」！

真老通過 HALAL 清真認證，
更是對於「真材實料，老字號」精神的一種肯定。

✳️ 什麼是 HALAL 清真認證？

「HALAL」在阿拉伯語中是「合法」的意思，代表產品符合伊斯蘭教法的規範。不僅限於食材來源，更包含整體製程的衛生、安全、交叉污染防範等，標準極為嚴格。

✓   不使用豬製品、酒精等不被允許的成分

✓   原料來源透明，製程無交叉污染

✓   工廠流程、供應鏈皆須符合規範，並接受實地稽核

✳️ 對一般消費者有什麼影響？

雖然 HALAL 是為伊斯蘭族群設立，但它對食品品質的要求高於一般認證標準，因此成為近年來全球食品產業中越來越多消費者信任的象徵。

通過 HALAL 認證代表：

✓   無違禁添加物

✓   原料來源單純、安心、無交叉污染

✓   食品製程環境潔淨，符合嚴格安全管控

對一般消費者來說，這不只是宗教信仰的需求，更是一種食品「潔淨」與「品質」的保證。

🏅 真老芝麻油的堅持，現在也獲得國際肯定

從 1951 年創立以來，真老始終以「真材實料」為核心理念，所有產品：

✓   採用 100% 芝麻原料

✓   無添加香料、色素、防腐劑

✓   傳承三代的古法精粹：選料、焙炒、磨醬、壓榨、靜置皆堅持精神

✓   工廠通過 HACCP、ISO22000 食品安全系統

✓   榮獲 2024 Monde Selection 金獎肯定

✓   通過 HALAL 清真認證

這不僅讓我們更有信心地走向國際，也讓每一位消費者，即使不是穆斯林，也能吃得安心、用得放心。