真老純黑麻油(胡麻油)傳承三代,採用傳統手工「油磅」冷壓工法細心製油。透過將黑芝麻篩洗、慢火烘焙至最香醇濃的程度,冷卻後磨輾成均勻粉末狀,再經炊蒸軟化、壓製成餅,送入榨油機以低溫物理方式壓榨取油,最後經過多次過濾與自然沉澱,取最上層清透的油液裝瓶,淬鍊出這款烏黑透紅、滴滴亮澤的純黑麻油。
全程 100% 純天然且無化學添加物,單元及多元不飽和脂肪酸高達 88%,完整保留黑芝麻原有的豐富營養。且同時通過 ISO22000 與 HACCP 食品安全雙認證,從食材把關、製造過程紀錄到成品批次留樣檢驗,品質有保障。
這款冷壓黑芝麻油香氣濃郁醇厚,無論是經典的麻油雞、麻油腰花還是麻油燒酒蝦,或是產後坐月子調理及冬令進補, 都能為料理帶來道地濃厚的迷人麻油香。







