麻醬涼麵/清爽涼拌菜/素豆干 by阿芳老師
買了一罐營養滿分的純黑芝麻醬，卻只知道用來塗麵包嗎大口吃掉嗎？其實黑芝麻醬的廚房變化超乎你的想像，鹹的甜的、正餐點心都可以😍😍😍！
這次特別邀請到最懂主婦心聲的料理達人——阿芳老師，親自為大家示範如何活用真老系列產品，變幻出一道道既簡單又極具質感的黑色食尚家常料理！快點擊下方連結觀看完整精彩直播，跟著阿芳老師一起把滿滿的芝麻香氣與高鈣營養融入日常餐桌吧👇！
達人私房芝麻變奏曲｜鹹甜皆宜的多變魅力！阿芳老師帶路，活用純黑芝麻醬、水代法白麻油與純黑芝麻粉，一網打盡全家人的健康味蕾
【真老經典廚房雙星與烘焙百搭】
🌾 鹹食靈魂底蘊：真老小磨白麻油、真老純白芝麻醬。
🌾 甜點養生百搭：真老純黑芝麻粉、真老純黑芝麻醬。
【老編私房筆記：黑芝麻醬的無限可能】
❶ 創意甜風點心：將純黑芝麻醬融合少許蜂蜜或楓糖，不管是拌入純黑芝麻粉做成濃郁芝麻糊，還是當作手作湯圓、饅頭與燕麥粥的夾心，天然的醇厚風味讓人愛不釋手。
❷ 層次鹹風醬汁：誰說芝麻醬只能做甜食？阿芳老師用一甲子的經典「小磨白麻油」做引子，將黑/白芝麻醬調和蒜泥、醬油與微量黑醋，瞬間化身為拌麵、沾肉片或拌時蔬的頂級調味醬，濃郁不卡喉。
❸ 香氣加乘秘訣：在起鍋前或調醬時，適量灑上低溫慢火烘焙製成的「純黑芝麻粉」，不僅能收乾多餘水分、增加醬汁附著力，更能將香氣層次往上推升！
老編小祕訣：真老品牌一甲子以來堅持傳統工藝，不管是白麻油、芝麻粉還是黑白芝麻醬，均嚴選最優質的芝麻粒。堅持不添加任何化學色素、防腐劑與人工糖分，保留了最天然的不飽和脂肪酸、鈣質與鐵質。就像阿芳老師所分享的，優質的調味品不需要複雜，純粹的芝麻油脂香氣就能溫潤包裹所有食材，中和掉蔬菜的微澀與肉類的油膩，轉化為細緻滑順的頂級尾韻。快跟著達人的腳步，為全家人準備一份最安心的食尚饗宴吧！
