香蔥麻油雞絲麵線 / 黑米芝麻鮮奶糊 by K力
今天餐桌上想要來點不一樣的暖心滋味嗎？
超人氣育兒料理專家 K力 特別為大家設計了這套「一鹹一甜」的溫補膳食雙饗宴！不論是大人還是小孩，都能吃得津津有味、健康無負擔。
鹹食代表「香蔥麻油雞絲麵線」，採用質地清香不燥的真老純小磨白麻油，搭配手撕雞絲與噴香蔥花，交織出純樸而深邃的溫熱家常味；甜食代表「黑米芝麻鮮奶糊」，則大膽融入了鈣質滿滿、無糖無添加的真老純黑芝麻醬，細緻絲滑的黑芝麻與香甜鮮奶、滋補黑米結合，成為午茶或睡前最奢華的健康甜點！
名廚特調｜K力私房菜單：香蔥麻油雞絲麵線 ＆ 黑米芝麻鮮奶糊，日常溫補的雙重極致美味
【一鹹一甜 ‧ 溫潤雙主餐簡介】
🍜 鹹香擔當｜香蔥麻油雞絲麵線
傳統麻油雞往往給人厚重、油膩、容易上火的印象。K力特別選用了以低溫慢焙與水代法製成的「真老純小磨白麻油」，油脂輕盈、帶有溫和優雅的草本芝麻香氣。以此爆香紅蔥頭與鮮嫩雞肉絲，再澆淋於彈牙的麵線上，清爽暖胃，最適合做為日常微涼天氣的舒心正餐。
🥛 甜療癒擔當｜黑米芝麻鮮奶糊
想吃甜點卻又擔心攝取過多精緻糖與化學添加物嗎？這道黑米芝麻鮮奶糊是絕佳的健康替代方案。利用煮熟的黑米、溫熱鮮乳，加入一大匙靈魂「真老純黑芝麻醬」打成香濃細緻的奶糊。不含任何人工香料，入口滿是黑芝麻深邃的烘焙香氣與自然回甘，為家人補充天然的鈣質與鐵質營養。
老編溫馨小提示：想立刻跟著K力老師的精準配方手作這兩道神級料理嗎？我們已經幫你準備好詳細做法的傳送門，點擊下方連結即可一探究竟！也別忘了先備齊真老的明星油醬，才能完美還原老師食譜中的靈魂香氣喔！
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真老 純黑芝麻醬
嚴選粒粒飽滿的特級黑芝麻，堅持不抽油、傳統古法工藝低溫慢焙，並以專業精密技術細緻研磨。100% 純粹、無添加糖與化學防腐劑。富含天然鈣質與膳食纖維，口感絲滑濃郁，是調配芝麻鮮奶糊、抹醬或中式糕點的滋補首選！
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真老 純小磨白麻油
經低溫慢焙與古法水代工藝精心提取，呈現剔透亮麗的琥珀色澤。相較於一般黑麻油，其氣味更加清香雅緻、溫和不燥。非常適合做為香蔥雞絲麵線的熗香基底，或是各式涼拌與醬汁的提香媒介，深受各大家庭與名廚喜愛！
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