芝麻巧克力聖誕樹蛋糕

【精選安心食材】（可依人數等比例調整）
市售巧克力蛋糕體 1份、白巧克力 50g、冰棒棍或竹籤數支、食用色素（綠色、紅色等裝飾用適量）。

【黃金核心調味】
真老純黑芝麻粉 2湯匙。

【美味烹調步驟】
❶ 塑形聖誕樹幹：將準備好的巧克力蛋糕體均勻切成等腰扇形（如聖誕樹造型），並在底部中心小心插入冰棒棍或竹籤，當作聖誕樹的樹幹，方便拿取。
❷ 調製芝麻巧醬：將白巧克力（50g）放入碗中隔水加熱融化，隨後倒入 2 湯匙「真老純黑芝麻粉」充分攪拌均勻，讓白巧克力披上沉穩的芝麻堅果香氣與天然色澤。
❸ 繽紛點綴配調：另外取出少部分融化的白巧克力，分別加入綠色與紅色的食用色素，調配成富有聖誕色彩的裝飾巧克力醬，裝入裱花袋備用。
❹ 披上聖誕外衣：手持冰棒棍，將切好的扇形蛋糕表面與兩側，均勻沾裹上剛剛調好的黑芝麻白巧克力醬。
❺ 創意線條裝飾：使用裝有彩色巧克力醬的裱花袋，在黑芝麻外衣上劃出縱橫的聖誕線條、彩球小點點，如同為聖誕樹妝點繽紛燈飾。
❻ 冷藏凝固上桌：將做好的聖誕樹蛋糕整齊擺放在烘焙紙上，放入冰箱冷藏約 10 分鐘，待表面巧克力完全凝固後，即可精緻盛盤，與最愛的人一同享用！

美味小祕訣：融化白巧克力時溫度切勿過高（建議不超過50°C），否則巧克力容易油水分離結塊；除了食用色素，也可以使用彩虹糖珠 or 堅果碎進行表面裝飾喔！