剝皮辣椒麻油雞腿炊飯
想吃麻油雞不用再忙著燉一大鍋！🥣
只要把雞腿肉用麻油炒香，加上剝皮辣椒一起放進電鍋，跟白米一起烹煮就能輕鬆完成✅
電鍋開關一跳起來，打開就是香噴噴的一鍋美味飯食🍚
米粒吸飽了濃郁湯汁，又帶著一絲剝皮辣椒的迷人辣香，好吃又方便！
平時懶得煮很多道菜？那就一定要試試看這鍋一隻電鍋搞定的美味炊飯！
＃一鍋到底 ＃家常好味道 ＃秋冬必備
#真老 剝皮辣椒麻油雞腿炊飯 作法
【食材】
真老小磨白麻油 3 湯匙、去骨雞腿肉 2-3 片（可依喜好切塊）、剝皮辣椒 4 條（切段，可依喜好調整辣度）、薑片 4 片、米酒 2 湯匙、醬油 1 湯匙、白米適量。
【做法】
白米洗淨後放入電鍋內鍋，倒入水與剝皮辣椒罐頭汁（兩者比例共 2 杯）備用。
熱平底鍋並倒入白麻油，以小火慢慢爆香薑片。
放入去骨雞腿肉塊煎至表面變色後，淋上米酒、醬油翻炒拌勻。
將炒好的雞肉、薑片與切段的剝皮辣椒，一同鋪在電鍋內鍋的白米上方。
外鍋加入 1 杯水，按下煮飯開關。
電鍋跳起後先不要開蓋，繼續燜煮 10 分鐘，打開後將飯料徹底拌勻。
起鍋盛碗時，可依個人喜好再淋上少許麻油點綴增香（*比例皆可隨個人口味微調）。
💡 慢火傳承，煎煮炒拌都好吃！
真老堅持使用無可取代的傳統傳統「小磨水洗法」，帶給您滴滴清香、回味無窮的好滋味：
- 【慢火烘焙】文火細緻焙熟，完整保留芝麻原本的豐富營養。
- 【低溫取油】採用比一般冷壓更低溫的工法，細緻手工取油。
- {無添加保證} 堅持無化學添加物、不含防腐劑，吃得最安心。
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