韓式鹽烤五花肉
在烤盤上煎得金黃多汁的韓式烤五花肉，酥脆的外皮一口咬下，甜美肉汁立刻充滿嘴裡，香氣四溢！🤤
配上清爽的生菜一起入口，多層次的美味讓人超感動。自己在家 DIY 經典美味的韓式烤五花肉，其實非常簡單喔！
韓式鹽烤五花肉做法｜焦脆多汁的道地滋味
【安心食材準備】
帶皮豬五花肉 1 條（建議厚度 1 公分）
真老小磨白麻油 適量
胡椒、米酒、海鹽 適量
隨喜配料：生菜、泡菜
【正宗韓式油鹽沾醬】
真老小磨白麻油 + 海鹽（依喜好混合均勻即可）
【美味烹調步驟】
❶ 美味醃肉： 將胡椒、少許米酒、海鹽以及「真老小磨白麻油」均勻塗抹在五花肉表面，靜置稍作醃漬 15 分鐘入味。
❷ 香煎雙面： 醃漬完成後，將五花肉直接放上烤盤或煎鍋，烤至兩面呈現金黃焦脆。切記烤熟後再用剪刀剪開，才能完美鎖住香甜肉汁不流失！
❸ 沾醬享用： 吃的時候直接沾取特調的「白麻油海鹽沾醬」，清雅的芝麻香氣能讓肉汁顯得更加鮮甜。也非常推薦包著生菜與酸辣泡菜一同食用，清爽解膩！
美味小祕訣：以上醬料與食材比例，皆可依照個人口味喜好自由微調。
真老 純小磨白麻油
解鎖韓式烤肉靈魂沾醬的美味大師！不同於風味濃烈重口的傳統黑麻油，真老牌小磨白麻油特質清雅細緻、性質溫潤不燥。最適合與海鹽調配成正宗韓式油鹽醬。它那微風般高雅的焙烤芝麻純香，能在不搶走肉質鮮甜的基礎下，完美融合焦香豬油，讓五花肉風味更顯平衡優雅。
立即購買