麻油海鮮飯 by 便當調色盤 | Della & Joey

當鮮美豐富的海鮮遇上細緻的白麻油，幻化成令人驚豔的美味盛宴！✨

這次特別由知名飲食料理達人 便當調色盤 | Della & Joey 創意示範，
將真老小磨白麻油大膽搭配各式海鮮，烹調出極具層次的【麻油海鮮飯】。

海鮮天然的鹹鮮與芝麻油獨有的優雅香氣交織提味，
燉煮時拿捏恰當的水分，在起鍋時轉化為微稠濃郁的鮮美醬汁，緊緊包裹著每粒Q彈米粒，
每一口吸飽精華的滋味，真的讓人大讚滿足！

💡 老編私房美味筆記：
比起大家熟知的黑麻油那般沉穩濃烈的底韻，小磨白麻油的風味更加輕盈、清爽些。用它來燉飯、炒海鮮，不僅不會掩蓋過食材本身的甘甜，還能在溫補滋養的同時「完全不顯燥熱」，非常溫和。無論是日常的煎炒料理、高溫油潑還是精緻涼拌，都非常推薦常備一瓶在廚房，隨時為菜餚優雅提味喔！

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真老 純小磨白麻油

讓海鮮與米飯靈魂激盪的清爽提味密碼！遵循傳統「小磨水洗工法」精心精製，油質呈現晶瑩透亮的金黃色澤。與易帶有微苦或易上火的黑麻油截然不同，真老小磨白麻油氣味乾淨高雅。在製作燉飯或拌炒海鮮時，它能作為隱形橋梁，完美融合海鮮釋放的鹹鮮精華與米粒的澱粉甜味，乳化出濃醇而不膩口的特製醬汁。溫潤補氣、不燥不熱，是居家烹調精緻海鮮飯不容錯過的靈魂美味。

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